Алтайцы — это коренной народ, проживающий на территории Алтае-Саянской горной системы.
    Алтайцы делятся на южных и северных, что проявляется в различиях языка, антропологии и культурных традиций.
    Алтайцы сохраняют богатое культурное наследие: у них множество легенд, эпических сказаний, которые передаются из поколения в поколение. Особо почитаются сказители — кайчи, исполняющие эпос горловым пением (кай). Это не просто искусство, а настоящий обряд с магическим значением.

    Традиционный костюм алтайцев зависит от региона проживания:
   Южные алтайцы носят длинные рубахи без воротника, широкие штаны, шубы из овчины (мехом внутрь), подпоясанные широким поясом. Женщины надевают поверх халата чегедек — накидку без рукавов, украшенную вышивкой и орнаментами. 
    Головные уборы — из ткани или меха, часто с украшениями.  Обувь — мягкие кожаные сапоги.
Северные алтайцы шили одежду из крапивы и конопли, украшали вышивкой воротники и рукава. Женщины носили платки или мягкие шапочки, мужчины — круглые меховые шапки. Для охоты использовали укороченные куртки из войлока или кожи.
     Шаманы носили особые костюмы с бахромой, лентами, перьями и бубнами для обрядов.

   Основу алтайской кухни составляют мясо (баранина, конина, козлятина), молочные продукты и рыба. Специи почти не используются. Популярные блюда:
- Кан - кровяная колбаса с жиром, чесноком, луком и кровью, разбавленной молоком)
- Кочо - суп из баранины с ячменной крупой и диким луком
- Чегень - густой кисломолочный напиток
- Аарчи - нежный творог из чегеня
- Курут - кислый сыр из аарчи
- Каймак - жирная сметана из молока
- Талкан - мука из обжаренного ячменя, священный продукт
- Алтайский чай - чай с молоком, солью, маслом и талканом
- Боорсок - жареные кусочки теста с медом
- Ток-чок - десерт из кедровых орехов, ячменя и меда

  Алтайцы — народ с глубокими традициями, уникальной культурой и кухней. Их обычаи и быт тесно связаны с природой и уважением к предкам.
#ЭкспедицияДружбыНародов2026